Lebensmittelsicherheitspolitik
Wir verpflichten uns, in unserer Branche sichere, rückverfolgbare und nachhaltige Produktionsprozesse unter Berücksichtigung der Erwartungen unserer Kunden, nationaler/internationaler Standards und der Anforderungen an die Halal-Lebensmittelsicherheit durchzuführen.
Zusammenfassung
Sichere Produktion, Kontinuität und Verbesserung
- Produkte in der gewünschten Qualität vorzubereiten und termingerecht zu liefern.
- Produktion gemäß Standards und den Anforderungen an die Halal-Lebensmittelsicherheit durchzuführen.
- Lebensmittelsicherheitsgefahren zu verhindern, zu steuern und eine dynamische Kontrolle aufrechtzuerhalten.
- Das Qualitätsbewusstsein durch kontinuierliche Schulung und Mitarbeiterzufriedenheit zu entwickeln.
LEBENSMITTELSICHERHEITSPOLITIK
POL.01
Ausgabedatum: 01.12.2025
Revisionsnummer: 00
UNSERE LEBENSMITTELSICHERHEITSPOLITIK
Als Norm Bitkisel Ürünler in der von uns bedienten Branche
- 1
Die Wünsche unserer Kunden entsprechend der Lebensmittelmanagementsysteme (OIC/SMIIC1:2019 und ISO 22000:2018) in der gewünschten Qualität vorzubereiten und termingerecht zu liefern,
- 2
Durch enge Verfolgung technologischer Entwicklungen in hygienischen Umgebungen Produkte herzustellen, die den Standards OIC/SMIIC1:2019 (für unsere Produkte mit Halal-Lebensmittelzertifikat) und ISO 22000:2018, dem Türkischen Lebensmittelkodex sowie den Halal-Lebensmittelsicherheitsanforderungen der Kunden entsprechen,
- 3
Lebensmittelsicherheitsgefahren, die im gesamten Produktionsprozess auftreten können, zu verhindern und zu steuern; eine effektive und dynamische Kontrolle sowie die Kontinuität der Gefahrenbeherrschung sicherzustellen,
- 4
In allen Einheiten unseres Unternehmens die Kontinuität von Verbesserungs- und Entwicklungsmaßnahmen zu gewährleisten und die Risiken aus lebensmittelsicherheitswidrigen und störenden Gefahren zu minimieren,
- 5
Im Geiste einer prinzipientreuen, modernen und auf die Zufriedenheit der Mitarbeitenden ausgerichteten Unternehmensführung in allen Ebenen unseres Unternehmens Mitarbeitende heranzubilden, die Probleme lösen und Eigenverantwortung für ihre Arbeit übernehmen,
- 6
Ohne unsere Qualität zu beeinträchtigen und bei kontinuierlicher Steigerung unserer Standards unseren geschätzten Kunden gemeinsam mit unseren freundlichen und disziplinierten Mitarbeitenden bestmöglich zu dienen; nicht nur Geschäftsbeziehungen zu pflegen, sondern langfristige Freundschaften zu schließen,
- 7
Unseren Mitarbeitenden kontinuierliche Schulungsprogramme zur Entwicklung des Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsbewusstseins anzubieten, ihnen geplante Aufgaben, Befugnisse und Verantwortlichkeiten im Bereich Qualität und Lebensmittelsicherheit zu übertragen und die Zufriedenheit unserer Mitarbeitenden auf höchstem Niveau zu gewährleisten – dies ist die wichtigste Aufgabe von uns allen.
“Wir verpflichten uns, alle erforderlichen Ressourcen bereitzustellen und dafür zu sorgen, dass unsere Politik von allen unseren Mitarbeitenden getragen wird.”
Norm Bitkisel Ürünler — Unternehmensleitung